茭白鸡肉
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用料
| 鸡肉 | |
| 茭白 | |
| 辣椒 | |
| 红萝卜 | |
| 橄榄油 | |
| 料酒 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 白胡椒 | |
茭白鸡肉的做法
先将鸡肉用料酒， 盐和白胡椒（我还放了一点剩余的鸡蛋， 结果反而影响了成品的效果， 其实可以不放或放蛋白）腌上十分钟
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准备其他的材料， 我都切成了丝
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在锅中放入油，将腌好的鸡肉，茭白， 辣椒， 红萝卜都码放上去， 再加一点水， 盖上盖；（ 我这回用的双立人的炒锅， 基本不用炒， 但不仅可以少油， 还能保持原味， 是口懒人锅）
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看见锅外冒气后， 加入盐， 白胡椒等调料， 翻炒几下， 就可以起锅了
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