拯救碎豆腐
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接孩子的时候顺道买了块豆腐,豆腐是现做的,非常香本来打算回家做煎豆腐的,结果买别的菜的时候让大孩子拿着,然后悲剧了,她居然把豆腐给皮小子拎着,跑到我面前的时候我看了下有点碎了。我让他不要乱甩,结果更加放肆的甩了一下,直接摔地上了,我也是无语了
用料
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 3-4个 |
胡萝卜 | 半根 |
香葱 | 少许 |
调料适量 | |
拯救碎豆腐的做法
碎豆腐
把豆腐放碗里捏碎,打入鸡蛋
胡萝卜,葱切碎放进去,随便我撒了些盐和黑胡椒粉拌匀
用手轻轻团成圆形,放锅里煎金黄就可以了,上面可以自己在撒点黑胡椒盐吃,也可以沾其他调味吃。
这个就是不加胡萝卜和豆腐,直接把鸡蛋拌好的豆腐放锅里炒到有点弹性,放点生抽,盐,葱花,也可以放点肉沫,虾仁一起炒,非常的下饭
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