拯救豆腐渣奶油奶酪
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买回来一公斤奶油奶酪脑子抽了扔进了冷冻,拿出来就变成了豆腐渣。琢磨了几次吃了几次粗颗粒终于找到了拯救方法。
用料
奶油奶酪 | 根据需要 |
奶油 | 少许 |
拯救豆腐渣奶油奶酪的做法
豆腐渣一样的奶油奶酪拿出来装到碗里(最好是能放微波炉的)放进微波炉十秒(可根据用量增加之后用蛋抽搅拌,再放进微波炉十秒拿出来加入奶油(几滴就可以)继续用蛋抽搅拌,再放进微波炉十秒,拿出来加奶油继续搅拌。
重复动作。我用了80g奶油奶酪,重复了3次就变成了图中这样了。
也可以用开水水浴,但我还是觉得微波炉方便一点。
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