红酒肉盖浇饭
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Premiere Moisson 在Marche l'ouest的分店曾经卖过一款炖肉午餐配面包，那是我路过必吃的，因为太好吃，闹不清楚是怎么做的，问了几次，寻寻觅觅在家摸索了N次，终于有了今天中洋结合的猪牛两肉盖浇饭。直到把老外馋得口水直流，哈哈，试试吧！
用料
| 牛肉块 | |
| 五花肉块 | |
| 洋葱 | |
| 蒜 | |
| 口蘑 | |
| 胡萝卜 | |
| 红酒 | |
| 酱油 | |
| 油 | |
| 枫糖 | |
| 红酒醋 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 普鲁旺斯草 | |
| 番茄酱泥 |
红酒肉盖浇饭的做法
切块
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少许油炒
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好了枫糖，洋葱，蒜，红酒，自制番茄泥（去皮，捣碎，煮，打成浆）
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加深色枫糖
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
东北银咱加点酱油吧
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加红酒没过肉，小火炖成9成熟时
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加黑胡椒和普鲁旺斯草
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
不加蔬菜怎么行，营养健康当然要全面
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
中火炖熟蔬菜并收汁
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
就成了家人的最爱，嗯，有红酒吗？
![红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红酒肉盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
肉先用开水煮一下去血沫更好
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