鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼
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![鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图]( "鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图")
4月是鲜勒鱼最好吃的季节，俗话说得好三月吃鲳鱼四月吃勒鱼
用料
| 鲜勒鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 3克 |
| 生抽 | 6克 |
| 花雕酒 | 15克 |
鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法
买回来的鲜勒鱼去腮去内脏洗净从肚子往鱼背出横着平劈开如图
![鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第2张]( "鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第2张")
改上花刀放盐腌制半小时，之后用清水冲洗一下去除盐份
![鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第3张]( "鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第3张")
放少许味精，生抽，花雕酒以及姜片上蒸锅大火蒸6分钟即可
![鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第4张]( "鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第4张")
拿出来后取出姜片放少许葱花点缀即可
![鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第5张]( "鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图 第5张")
小贴士
吃的时候要小心，鱼刺较多
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