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鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼

来源:菜肴屋 阅读:7.18K 次
鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图

澳洲很少买到淡水鱼,盲曹算是口感比较接近淡水鱼了,而且鱼刺比较少,小朋友喜欢吃,出来,淋上调料就好!

用料  

盲曹鱼🐟 1条
豆豉 2勺
酱油 2勺
2勺
姜粉 3勺
冰糖粉 少许
1勺
蒸鱼豉油 2勺
香菜 2棵
1根
剁椒 1勺
色拉油 2勺

鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法  

  1. 处理干净的鱼🐟

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第2张
  2. 用刀斜划口子,在鱼背上!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第3张
  3. 两勺姜粉,两面抹匀!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第4张
  4. 鱼肚子里塞一根葱!一勺姜粉!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第5张
  5. 放在锡纸上,抹上料酒和生抽!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第6张
  6. 撒上豆豉!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第7张
  7. 包好锡纸!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第8张
  8. 放入蒸锅,大火开了,开始计时,20分钟!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好的鱼放进盘子里,之前流下的汤汁不要留,很腥!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第10张
  10. 小锅,加入色拉油,油热了加入切好的香菜和葱,倒入蒸鱼豉油2勺冰糖粉,醋,生抽!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第11张
  11. 蒸鱼豉油

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第12张
  12. 加入一勺剁椒!关火!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第13张
  13. 浇在蒸好的鱼上!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第14张
  14. 好啦!

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第15张
  15. 肉质细腻鲜美❤️

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第16张
  16. 四菜一汤✌️

    鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法步骤图 第17张

小贴士

鱼背要划斜刀口,不放盐,生抽,蒸鱼豉油都有盐,不喜欢辣,可以不放剁椒!

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