香蕉全麦松饼「好好吃饭健康瘦」
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
我把粉类全部换成了全麦粉
吃着更健康(算是心里安慰么←_←
【要摊出完美的松饼,请参照此攻略 】
小tips各种详细!!再摊不好!本po主的残手也救不了你惹←_←
上班族第二天早上来不及
可以前一晚摊好,第二天起来加热一下就OK了!!
不同牌子面粉吸水性不同
故!!面糊稠度自行调节!!!
稀了少量加面粉,稠了少量加牛奶
不要一看面糊状态不对,“cua”的一下加面粉或牛奶!!!
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 65g |
全麦粉 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 适量(我没加,因为香蕉够甜了 |
香蕉全麦松饼「好好吃饭健康瘦」的做法
香蕉去皮放入碗中,用叉子碾碎。有压土豆的那种工具最好
我懒得另外洗,直接用蛋抽弄的...
然后加入鸡蛋,牛奶,用蛋抽搅拌均匀全麦粉不过筛,我直接倒进去的,加入面粉后用类似翻拌的手法,千万不要画圈搅拌!!以免起筋!
提起蛋抽面糊能顺畅滴落
搅拌完后静置10分钟请一定选用不粘锅!!
锅子加热后转到最小火!舀一勺面糊,让它自然的摊开
等到表面气泡开始破裂后翻面摊完一个要让锅子降温后再摊下一个
依次摊完剩下的面糊即可
小贴士
吃的时候可以淋点枫糖浆,蜂蜜或者酸奶
再配点水果!
欧~yummy!
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