自己研究的炖鳕鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
![自己研究的炖鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "自己研究的炖鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
我真的是自己瞎研究出来的，对不对的多担待啊，反正味道不错，哈哈，不会做的就参考一下，会做的就绕行啊……
用料
| 鳕鱼 | 3条 |
| 姜 | 生抽 |
| 盐 | 糖 |
| 葱 | 面粉 |
| 蒜 | 油 |
| 老抽 | 料酒 |
自己研究的炖鳕鱼的做法
把鳕鱼先收拾一下洗干净，放入葱段姜片，料酒，少许盐腌制20分钟左右，然后裹上面粉放在锅里煎一下，省的一做就碎了。
![自己研究的炖鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自己研究的炖鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煎好后盛出来，挑一碗酱汁，一勺料酒➕一勺糖➕一勺生抽➕半勺老抽➕蒜末➕半碗水，再重新热油，少放一点点油或者不放也可以，倒入酱汁，然后倒入煎好的鱼，稍微煮一下，收下汤，让汤汁裹在鱼上，加点盐就可以出锅了
![自己研究的炖鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自己研究的炖鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/mkm56.html
