这样煮出来的大虾又嫩又甜！

虾煮多久才能在全熟的基础上口感鲜嫩呢
这是我妈妈和婆婆经常碰到的疑难问题
我参考了一些民间高手的做法
结合自己实验
得出了今天的结论

我第一次这样煮的时候心里是半信半疑的
这能熟？
然后我冒着被烫秃噜皮的风险剥了个刚煮好的虾
哇哦
真的全熟了

然后多疑的我又反复煮过2次
全熟、嫩、甜
棒极了！

蘸料就不细说了吧
一般就是生抽和醋
豪华版的再加葱、蒜、小米辣等等

用料  

这样煮出来的大虾又嫩又甜！的做法  

1. 锅中装冷水
   放去腥三宝：葱结、姜片、料酒
   开大火煮
   你就待在锅旁边不要走来走去
   等锅底冒出小泡泡

2. 把洗净的大虾（不能是冻虾！）
   迅速倒入锅里
   继续大火煮到水彻底煮开
   熄火捞虾

3. 虾壳好剥，虾肉鲜、嫩、甜！