白灼虾（活虾煮出来好甜）

以前吃虾没特别感觉，这次自己去菜场买活蹦乱跳的虾🦐，清水一煮没想到都这么好吃，绝了😎

用料  

白灼虾（活虾煮出来好甜）的做法  

1. 1️⃣姜切片、葱切段，用清水简单冲洗虾身；

2. 2️⃣锅内放水烧开，下姜片、葱段、花椒、1勺料酒，倒入虾，水开后煮3分钟捞出（可用冷水or冰水冲洗快速降温，壳肉更好分离）

3. 3️⃣调料汁：葱姜末+白糖+2勺生抽+1/2勺香醋；

4. 4️⃣盛出摆盘即可。