十分钟一道菜～白灼虾配酸辣酱（自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜）
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用料
| 厄瓜多尔白虾（草虾等也可以） | 按需（我煮了20只） |
| 葱姜 | 5根/片 |
| 料酒 | 1勺 |
| ⬇️酱料 | |
| 生抽 | 2调羹 |
| 辣椒酱 | 1/4调羹 |
| 醋 | 1调羹（喜欢吃酸的可多一点） |
| 葱花 | 少许 |
十分钟一道菜～白灼虾配酸辣酱（自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜）的做法
锅里煮清水。🦐剪须，洗净。葱、姜洗净。水开，加入葱、姜、料酒、虾。大火煮8分钟，关火。沥干，装盘。
![十分钟一道菜～白灼虾配酸辣酱（自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜）的做法步骤图 第2张]( "十分钟一道菜～白灼虾配酸辣酱（自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜）的做法步骤图 第2张")
煮虾时可调制蘸酱：生抽、醋、辣椒酱、葱花一起加入酱碟，拌匀即可。（喜欢蒜香的，可添加蒜泥）
![十分钟一道菜～白灼虾配酸辣酱（自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜）的做法步骤图 第3张]( "十分钟一道菜～白灼虾配酸辣酱（自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜）的做法步骤图 第3张")
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