十分开胃的酸辣大白菜
来源：菜肴屋 阅读：2.76W 次
大中午的实在是不想做饭，又不想吃外卖。老婆又偏偏催着要吃。😂我太难了！翻开冰箱发现一颗大白菜，来做个酸辣大白菜，开一下胃吧💪
用料
| 白菜 | 一小颗 |
| 辣得不明显的泡椒 | 3个 |
| 不太老的老生姜 | 一坨 |
| 蚝油、醋 | 适量 |
十分开胃的酸辣大白菜的做法
来先把白菜洗净，把叶子和梆子分开。
![十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第2张]( "十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第2张")
梆子切这么大的丝
![十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第3张]( "十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第3张")
辣椒切小段或者切丝，生姜切丝。
![十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第4张]( "十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第4张")
泡椒生姜小火炒出香味，再下入白菜，炒至断生。
![十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第5张]( "十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第5张")
加少量的盐、糖。翻炒几下，再把叶子倒在里面。翻炒几下。调适量的蚝油，醋。略翻两下，关火
![十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第6张]( "十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第6张")
好了🌝
![十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第7张]( "十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
自己做饭就不说什么克不克的啦。泡椒最好，没有买剁椒也可以。醋最后放稍多点，香醋最好，下完醋之后翻两下就好，别在锅里呆久了
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