自制虾酱—腌辣白菜配料
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腌辣白菜需要的虾酱,超市里没有肿么办?(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)嘿嘿嘿,那就自制~味道棒棒哒!平时也可以做起来拌饭、拌面条,搭配饺子等等!
用料
小虾米 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 八瓣 |
生姜 | 6小片 |
胡萝卜 | 2根 |
小辣椒 | 6个 |
蒜蓉酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
十三香 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
自制虾酱—腌辣白菜配料的做法
将配料准备好。
将胡萝卜,小虾米,洋葱,大蒜放入榨汁机,榨成泥。
铛铛铛~
锅中热油,倒入榨好的泥,加入小辣椒,生姜。
倒入生抽、老抽、料酒、十三香、蚝油、鸡精、糖、盐、蒜蓉辣酱(家里有豆瓣酱的可以放豆瓣酱)
出锅~味道非常鲜美!棒棒哒!
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