酸酸甜甜辣辣的泰式甜辣虾

这是一道非常适合夏天的菜，活蹦乱跳的虾，酸酸甜甜的口感，微微的辣，再加上简单的做法，作为夏天的主菜太适合啦！

用料  

酸酸甜甜辣辣的泰式甜辣虾的做法  

1. 夏天活蹦乱跳的基围虾价格也下来啦，洗干净，泡水里。

2. 热锅冷油爆姜丝，然后一手拿虾，一手拿锅盖，一把虾扔进去，立马加盖！不然吓死你！

3. 加了盖，还能听到砰 砰 砰的声音，这生命力啊！

4. 等基本不跳了，开盖加1勺料酒，2勺也没问题啊！上下翻炒，就可以闻到香味啦！

5. 加入番茄酱，差不多满满5勺。

6. 再加入泰式甜辣酱，差不多也5勺，再加入3勺左右的清水，翻炒均匀。

7. 加入1勺鱼露，再次翻炒。

8. 鸡蛋2颗，打散，倒进去，翻炒。

9. 装盘，撒葱花，就好啦！