酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆

每年冬天都要腌一批萝卜，脆脆甜甜的
食欲不振的时候来几根顿时神清气爽
平时就粥、面条🍜的时候也好吃😋

用料  

酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆的做法  

1. 食材合照，所有食材切条，基本差不多大小

2. 所有食材放大盆里，先用盐腌制6小时，图片勺子🥄的盐🧂我放了12勺，搅拌均匀放置半天时间（隔夜最好，腌制透后面吃起来才脆）

3. 腌好后，用手挤干里面的水分（左边👈盆里都是挤出来的水）

4. ➕盐➕糖➕醋搅拌均匀装入容器，盐糖醋到什么程度就好了呢？你可以直接尝👅一下（每个人口味不一样，我喜欢酸甜口味，每罐子萝卜糖放了5大勺）。另外再倒一些凉白开进去。

5. 另外一罐做的酸甜辣味，一共放了一小袋的泡椒（带泡椒水）和两只朝天椒

6. 做好了，装到罐子里（无油无水才行）。原味放的是陈醋，辣味放的是白醋，放置2-3天就可以开罐吃了。

7. 腌了两天吃完大半罐😓，平时配上一碗汤🥣，就是我的减肥晚餐😂

小贴士

1、所有食材提前用盐🧂盐一遍，是为了后期吃起来脆脆的
2、醋放太多太酸，里面要加一些凉白开
3、辣味根据自己口味调整