海虾之中，红虾属于肉质最为鲜嫩的。如果红虾够新鲜，白灼是最好吃的。
用料
白灼红虾的做法
红虾冲洗一下
锅中加水放入姜片和料酒，煮开。
放入红虾，重新煮开，马上捞出装盘。
沾酱油醋吃。
小贴士
红虾不能烧久，如果虾壳泛白较多，就表示烧的时间长了
