减脂+细腻皮肤的特色白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道容易上手又下饭的菜品
并且具有一定的减肥功效
对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
今天跟大家分享的这道菜
加入了五花肉和广式香肠
并且用无油的方式减少油脂的摄入
在整个制作的过程中都能感受到香气
是一道非常有营养和可口的白菜炖豆腐

用料  

减脂+细腻皮肤的特色白菜炖豆腐的做法  

1. 1、大白菜洗净后切成段，备用；豆腐洗净切成豆腐块，备用；葱、姜、蒜、小米辣切末，备用；广式香肠洗净，切段，备用。
   2、五花肉洗净，切厚片，放入碗中，加入葱、姜，1勺料酒、2-3生抽、1-2勺老抽、1勺蚝油、半勺白胡椒粉和香油、腌制15-20分钟。
   3、热锅，将五花肉放入锅内小火煎，煎出油脂，待五花肉微焦，盛出备用，五花肉的油留在锅内。
   4、锅内加入葱姜蒜、小米辣、干辣椒、香叶、八角、桂皮，中小火炒制3分钟。
   5、炒出香味后，加入五花肉、广式香肠翻炒2分钟。
   6、2分红后，加入白菜，翻炒，翻炒5分钟，加入2-3生抽、1-2勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺白胡椒，继续翻炒1-2分钟。
   7、锅内，加入热水，水量漫过白菜，放入豆腐，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。
   8、开盖儿， 加入半勺五香粉和半勺胡椒粉和适量盐，焖煮2分钟，关火。
   9、关火，装盘，上桌，搭配米饭或者馒头等主食，超级美味以上就是今天跟大家分享的容易上手又健康的食谱
   感谢大家的喜欢