减脂辣白菜豆腐汤
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用料
豆腐 | 半块到一块 |
辣白菜 | 三小勺 |
娃娃菜 | 半个 |
金针菇 | 1把 |
水 | 500克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
韩式辣椒酱 | 一大勺🥄 |
无淀粉火腿或者鸡胸肉切丁(依据个人喜好) | 半块 |
各种蔬菜(西葫芦,洋葱,杏鲍菇) | 三分之一,切丁 |
西红柿🍅烫皮切丁 | 1个 |
减脂辣白菜豆腐汤的做法
我买的张生生辣白菜和户户辣椒酱,只要是辣白菜和韩式辣酱我觉得都可以。
各种喜欢的蔬菜切丁,鸡胸肉切丝烫熟。
娃娃菜和金针菇
西红柿切十字花刀烫熟去皮
切丁和块都行
豆腐用水豆腐口感更佳,普通豆腐有点豆子味道(豆腐切块,我只用了半块儿)
配的三色糙米饭🍚
成品图
小贴士
豆腐用水豆腐口感更佳,锅热倒入一点点油,油热放五香粉、葱、蒜和西红柿炒软,接着放鸡胸肉和火腿煸炒,加水水开放入各种蔬菜丁,加盐、生抽、耗油,放金针菇和辣白菜,娃娃菜(自己喜欢的蔬菜放就完了),锅再次开放入豆腐,煮五分钟关火放香菜。(不喜欢香菜可以不放,其他的菜可依据自己的喜好替换),小朋友吃可以把辣白菜和辣椒酱去掉换成大酱或者豆瓣酱。
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