豆腐娃娃菜汤（减脂汤）

用料  

豆腐娃娃菜汤（减脂汤）的做法  

1. 把皮蛋，咸鸭蛋切碎葱姜准备好

2. 锅中油热，倒入葱姜，再放入皮蛋碎炒一分钟，再放咸鸭蛋碎炒一会，倒入开水。

3. 豆腐放盐开水中泡一会，免的煮汤时碎掉，汤汁奶白时放入娃娃菜，煮软后放豆腐，大概煮15分钟，放泡好的枸杞煮5分钟，调味出锅，按自己喜欢的加入白胡椒粉和麻油。不喜欢只加盐就可以。

小贴士

豆腐要放盐开水中泡一会。皮蛋炒老一点加开水，汤水才会白。