适合减脂期间的上汤娃娃菜

疫情期间胖了好多，这段时间经过调整饮食结构已经基本回到从前了😂上汤娃娃菜是我喜欢的，记录下来吧。

用料  

适合减脂期间的上汤娃娃菜的做法  

1. 所有食材大合照。请忽略那颗煮鸡蛋，提前吃掉了。😂娃娃菜切成8瓣，金针菇切段，其余的切丁备用。这一步忘记拍照了。

2. 娃娃菜洗净用淡盐水浸泡5分钟后用清水冲洗干净。

3. 娃娃菜用开水焯断生。

4. 捞出备用。

5. 起锅烧油，油热放午餐肉香菇金针菇小米辣翻炒。

6. 加盐生抽迅速翻炒几下后加水烧开。加皮蛋、少量鸡精、醋和蚝油出锅倒在盛娃娃菜的盘子里。

7. 装盘。

8. 开吃啦😄

小贴士

我用的自制鸡肉午餐肉可以替换成火腿肠。