牙疼恢复期软食:上汤娃娃菜
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连续两周,每周拔一颗智齿。作为一名合格的吃货,喝一天清粥就觉得生无可恋。
搜厨房君菜谱,没发现专门的牙疼恢复期或软食系列菜谱,祭出自己近期的恢复餐,尽量符合温凉软稀的要求。
愿亲们牙好胃口好,吃嘛嘛香,不要受牙痛的折磨~
用料
娃娃菜 | 2-3颗 |
咸鸭蛋 | 1-2个 |
玉米粒 | 适量 |
盐、蔬之鲜 | 适量 |
牙疼恢复期软食:上汤娃娃菜的做法
食材准备好,娃娃菜切成窄长条,咸鸭蛋切成小丁。玉米粒我用的是速冻的,如果是鲜的,先煮软哦
锅内放适量油,烧热,放入娃娃菜翻炒,加入一些水,加少量盐,盖上锅盖焖,至娃娃菜软,有一些汤汁
把娃娃菜盛出摆盘,锅内留下汤汁,加入咸鸭蛋丁和玉米粒,大火烧开后煮软搅拌,把汤汁逐渐收的浓稠些,咸鸭蛋本身有咸味,如果咸度不够,可以加入少量盐,一点蔬之鲜。
到玉米粒软,鸭蛋均匀,汤汁稍浓稠后关火,把汤浇到娃娃菜上,点缀一个圣女果,上桌享用
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