🌻夏日清凉美少女凉面~
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
用料
香油 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
芝麻酱 | 四勺(根据个人需要加减量) |
黄瓜 | 一根 |
豆芽 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
熟花生 | 少许 |
火腿肠 | 一根 |
小米椒 | 一根 |
辣椒酱 | 少许 |
🌻夏日清凉美少女凉面~的做法
酱汁的调配:80°左右水温调芝麻酱,搅拌直到芝麻酱全部融开,放入醋、盐、生抽、和少许糖,搅拌均匀。(喜欢蒜的小盆友还可以添加蒜汁~)
配菜:黄瓜切丝,豆芽、胡萝卜切丝后开水绰一下,火腿肠切片、小米椒切成小圈,炒少许花生豆。(根据自己的喜好添加时蔬)☺
面条的处理:面条铺买做凉面用的细圆面条,开水煮熟后过冷水,再用香油拌均匀。
把面条配菜放一起,淋上酱汁(辣椒视个人情况)~开始享受美味吧。热热的天再配一杯凉饮,简直完美啦🤗
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