这个鸡蛋灌饼太好吃了吧
来源：菜肴屋 阅读：2.53W 次
没有早餐的早上！
用鸡蛋灌饼的早午餐开始吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生菜 | 4-5片 |
| 西红柿 | 半个 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 茶叶水 | 适量 |
| 火腿肠 | 2根 |
这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法
生菜洗好后，沥水
西红柿切片
火腿肠撕开，切划刀![这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第2张]( "这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第2张")
茶叶用热水泡成茶水
小碗里放入2T甜面酱、1T蕃茄酱、1t孜然粉、1t辣椒粉、1t蚝油
加入适量的盐、白糖和茶水调成糊状（不要太稀）![这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第3张]( "这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第3张")
火腿肠提前煎一下备用
![这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第4张]( "这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第4张")
锅中放入小油饼
煎好一面后翻过来，打上一个鸡蛋，在翻过去把鸡蛋煎一下
刷上步骤2的酱汁![这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第5张]( "这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第5张")
把准备好的生菜、火腿、西红柿片分别放上去
![这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第6张]( "这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第6张")
卷起来，用牙签固定，盛盘即可
![这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第7张]( "这个鸡蛋灌饼太好吃了吧的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 小油饼可以自己做，也可以去超市买手抓饼
2. 没有茶水的话，可以用热水代替
3. 西红柿最好放在厨房用纸上吸一下水，不会有太多汤汁
4. 生菜洗好后一定要沥水
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