板面辣椒卤
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用料
| 火锅底料 | 一块 |
| 葱、蒜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 熟鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 味精 | 一小勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
板面辣椒卤的做法
起锅烧油，下入: 葱、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱、炒香
![板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第2张]( "板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第2张")
下入提前泡好的干辣椒🌶️（提前泡10分钟左右）辣椒炒5分钟，多炒会儿
![板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第3张]( "板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第3张")
炒完辣椒放肉，继续炒，放生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、味精、接着炒，放入水
![板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第4张]( "板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第4张")
放入火腿肠
![板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第5张]( "板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第5张")
放入提前煮好的鸡蛋，中小火🔥 炖20分钟，泡下午半天更入味！
![板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第6张]( "板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第6张")
最后，来吃😁
![板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第7张]( "板面辣椒卤的做法步骤图，板面辣椒卤怎么做好吃 第7张")
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