西红柿辣椒卤面
来源：菜肴屋 阅读：1.87W 次
某一天早晨，不知道吃什么早餐。打开冰箱以后，只有西红柿和辣椒。于是拿出挂面，炒了一个西红柿辣椒卤。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 挂面 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
西红柿辣椒卤面的做法
倒油，放花椒。油热以后放葱花和蒜末炝锅。
炒西红柿，炒出红汤后放辣椒。加老抽，生抽，盐，鸡精。
加一点水，咕嘟一会。盛出。
做水，水开后打鸡蛋，鸡蛋快熟时，下挂面。都熟了以后，盛碗里泡汤开吃！
小贴士
西红柿要炒出红汤才好吃
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