开胃点心
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用料
| 油 | 平常 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 黑木耳 | 10个 |
| 香菇 | 6个 |
| 腊肉 | 50g |
| 盐 | 1勺 |
| 味精 | 半小勺 |
| 料酒 | 一两 |
| 酱油 | 10g |
| 大蒜 | 一坨 |
| 生姜 | 5g |
| 干辣椒 | 20g |
| 糖 | 1勺 |
| 大葱 | 2根 |
开胃点心的做法
先将腊肉干辣椒大蒜（尽量切碎切小）切好
![开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第2张]( "开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第2张")
将香菇，黑木耳泡入开水中（好入味）
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然后将大葱切碎
![开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第4张]( "开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第4张")
然后将泡在开水中的香菇和黑木耳洗净
![开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第5张]( "开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第5张")
切小
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然后混合锅中翻炒
![开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第7张]( "开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第7张")
随后放入盐，酱油，糖等
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拨开两个皮蛋放入碗中
![开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第9张]( "开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第9张")
然后将已炒好的配料倒入皮蛋碗中，完成
![开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第10张]( "开胃点心的做法步骤图，开胃点心怎么做好吃 第10张")
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