开胃卷心菜
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用料
包菜 | 半个 |
盐 | 3克 |
干辣椒 | 5个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
肉 | 50克 |
耗油 | 1勺 |
开胃卷心菜的做法
包菜一层层撕开,掰成小块,辣椒切块,姜蒜准备好,肉最好选择肥的部分
10克左右的油就够了,油温上来把肉放进去煸出油,加姜蒜辣椒炒一下,再加入包菜,加盐少许,耗油,酱油也可以放点,不需要加糖,本来菜就是甜,翻炒至卷心菜熟了,加少许鸡精出锅
上班也带一份去,开胃,想吃酸的加点醋,因为有加肉炒我没放错,一般素炒我都炒糖醋的
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