开胃酸菜

可以配白粥，多放点辣椒下饭也很好。还可以装在饼里，当馅，煎着吃。

用料  

开胃酸菜的做法  

1. 香干切丁。

2. 酸菜切碎丁。

3. 瘦肉切末，再切点姜，蒜，辣椒。

4. 炒好瘦肉，盛起来。

5. 再炒酸菜，加香干继续炒。

6. 再放炒好的瘦肉，翻炒后，加点水，焖三分钟左右，起锅。