开胃菜【酸菜炒肉片】
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天气热热的,胃口差差的,来个开胃菜,够下饭的😊😊😊
用料
里脊肉 | 200克 |
酸菜 | 300克 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
红辣椒 | 1个 |
木薯粉 | 少许 |
开胃菜【酸菜炒肉片】的做法
酸菜先用清水浸泡半小时,然后挤干水切丝
里脊肉洗净切片,放入少许盐,酱油,蚝油,木薯粉和油腌制15分钟
热锅放油把蒜爆香,放入红辣椒炒一下,倒入肉片炒至变白铲起待用
锅放油把酸菜炒香,再把肉片倒入翻炒一下,加少许蚝油和白糖再炒一下
美味开胃的酸菜肉片就可以上桌啦🤗🤗
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