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开胃酸爽酸菜鱼

来源：菜肴屋 阅读：1.26W 次
开胃酸爽酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

料酒 2勺
姜 4片
蔬菜 若干
酱油 1勺
盐 8克
乌鱼 一条
酸菜 150克
干辣椒 5个
干花椒 10克

开胃酸爽酸菜鱼的做法  

  1. 炒香鱼骨和鱼头，捞出，炒酸菜，待炒出香味后依次放入鱼骨、蔬菜、水，盖上锅盖煮8分钟左右，放入鱼片，再煮3分钟左右，最后放入佐料和淋油，出锅。（酸菜是自己腌制，很酸爽可口）

    开胃酸爽酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张
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