板栗烧鸡（精华简易版）

综合几家所长，又尝试了好几次写下的配方，非常的简易方便，推荐给大家。：）

用料  

板栗烧鸡（精华简易版）的做法  

1. 生板栗水中烧五分钟，拿出，剪刀对半剪开，剥好。锅中放油，翻炒板栗，颜色渐变，捞出。

2. 锅中放油，油放下同时放白糖两勺，小火，翻炒至糖变色。

3. 迅速放入切好的小鸡腿，大火翻炒，加入两勺料酒，加入姜和蒜，加入酱油，翻炒均匀。加入板栗。继续炒呀炒。

4. 锅中倒入热开水，小火。开水与锅中的鸡腿和栗子平即可。

5. 盖上锅盖，小火等待二十分钟。

6. 出锅。

小贴士

我的配方里面没有盐，及鸡精味精等，因我觉得本身就有酱油已经够了，另烧菜还是不建议放味精鸡精等调料。