板栗烧鸡腿饭
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秋天最火的小吃是什么!那肯定是栗子,刚出锅炒到爆口的栗子买一包,在这个季节,窝在被窝里,看着剧吃着栗子,分分钟一包干掉!
有的人说了,栗子除了炒着吃,还有什么吃法嘛?今天蓝蓝就教你一招——板栗鸡腿饭。学会这招,做出来的鸡肉不腥,板栗软糯,这样做出来的米饭孩子一顿吃两碗。
上班族下班回家做一碗,荤素搭配一碗都有了~省时还美味,比一般的焖饭都要好吃很多呢~
用料
米饭 | 一碗 |
去骨鸡腿 | 一个 |
栗子 | 15颗 |
葱姜 | 适量 |
彩椒 | 30g |
生抽 | 15g |
老抽 | 5g |
蚝油 | 5g |
糖 | 5g |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
板栗烧鸡腿饭的做法
锅烧热后倒入食用油,放入鸡腿肉炒至变色
加入姜丝和葱段炒香,放入生抽,老抽和蚝油翻炒均匀
加入糖和盐调味,再倒入50ml清水和板栗炖煮15分钟
栗子煮软后,放入彩椒炒熟,盛出盖在米饭上即可食用
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