板栗鸡腿
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好吃!
用料
板栗 | 适量 |
鸡腿 | 4只 |
葱姜蒜 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
生抽老抽 | 适量 |
板栗鸡腿的做法
鸡腿去皮切成小块,放入生姜料酒焯水。捞出备用。板栗忘记拍了,板栗放入蒸架蒸15分钟备用。
起油放蒜爆香,加入鸡腿炒香捞出。
放一点点油,加入冰糖炒化。在放入鸡腿,炒出糖色
最后放入板栗,加一勺耗油,适量生抽,老抽。加入水,没过鸡腿,慢炖。最后撒上葱,出锅
小贴士
1.没有冰糖了,用的是白砂糖
2.怕胖,所以鸡腿去皮。带点皮脂会更香。
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