板栗🌰鸡
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用料
板栗 | 500克 |
鸡腿 | 2只 |
姜 | 2片 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 少许 |
泡发好的香菇 | 4朵 |
板栗🌰鸡的做法
板栗买去壳去皮的鲜板栗比较方便
香菇泡发好切块,板栗用水煮20分钟,鸡腿去骨切块用盐,将油,蚝油腌制20分钟
锅里倒油放入鸡肉煎至两面金黄,再放入姜片香菇炒出香味,然后倒入板栗,煮板栗的水也倒入哦,小火闷20分钟后淋入适量料酒,大火收汁放入葱段即可
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