板栗鸡
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![板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃]( "板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃")
用料
| 板栗 | 若干 |
| 青椒 | 若干 |
| 红椒 | 若干 |
| 鸡 | 1只 |
| 蒜 | 4～5瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | |
| 豆瓣酱 | |
板栗鸡的做法
鸡块，热水焯两分钟，去杂质备用；葱姜蒜青椒红椒备用，板栗冷水泡去皮杂质，备用
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热油锅下鸡块加料酒，翻炒两分钟，加入葱姜蒜豆瓣酱继续翻炒两分钟加入板栗 后再翻炒几分钟
![板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃 第3张]( "板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃 第3张")
更换砂锅（无砂锅可在炒锅中进行），水淹过鸡块，加入蚝油3勺，大火烧开 转小火，炖20分钟。
![板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃 第4张]( "板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃 第4张")
加盐、青椒、红椒2分钟后即可完成
![板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃 第5张]( "板栗鸡的做法步骤图，板栗鸡怎么做好吃 第5张")
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