板栗鸡腿炒饭
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用料
| 板栗 | 350克 |
| 鸡腿 | 4只 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 沙茶酱 | 一勺 |
| 老干妈 | 一小勺 |
| 香菇 | 4个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱末，小芹菜末，香菜末 | 适量（没有可免） |
| 米饭 | 适量 |
板栗鸡腿炒饭的做法
板栗肉比较难熟～为了减少炒的时间，可以提前蒸10～15分钟，板栗基本熟了即可，切小块
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇提前泡发～
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
胡萝卜，香菇切丁，板栗切小块，蒜头和姜切成细末。
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡腿去骨，切丁，用酱油，老干妈，盐，沙茶酱提前腌制
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡蛋加两勺水和少量盐，搅匀，炒成鸡蛋碎
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中加入少许油，香菇，蒜末，姜末爆香
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入胡萝卜丁和板栗～炒香，如果下少许水
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入鸡腿肉～炒熟，可以撒香菜芹菜葱花，味道更好，没有也可免
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入米饭和鸡蛋碎，搅拌均匀即可
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
板栗饭特别香～
![板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "板栗鸡腿炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.板栗可以放在电饭煲蒸笼里一起提前蒸到基本熟了～炒的时候就不用花很多时间等板栗熟透
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