零添加牛轧糖
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因为孩子爱吃糖,但是大家都知道孩子吃糖🍬多了不好,但是从接触澳洲奶粉,孩子吃再多的糖也不怕,因为这个奶粉做出来的牛扎糖甜度比其他奶粉甜度要小很多!所以不怕孩子多吃几块
用料
棉花糖 500 | 克 |
黄油 100 | 克 |
奶粉 400 | 克 |
花生 650 | 克 |
黑白芝麻 80 | 克(也可以放葡萄干蔓越莓等) |
零添加牛轧糖的做法
1.开火(最小最小🔥,不能再小了的小🔥)
入黄油2.待黄油刚刚融化接着入棉花糖,用硅胶铲来回翻炒至刚刚融化,不能火候过大哦
3.入Oz Cow奶粉,奶粉是不甜的关键哦!来回拍打翻炒,直至奶粉全部融化,以奶粉团光滑细腻为准
4.奶粉跟棉花糖融为一体,立马加准备好的干果。常用花生米,葡萄干,瓜子,蔓越莓……随心而来,搅拌均匀
5.出锅,至平整板面建议加吸油纸,或者用专业不沾烘焙累平盘哦。
6.整形,速度要快哦,凉了就不好整形了!
7.冷却等待切块
我用的这款奶粉,家里有老人孩子的也可以喝,用水一冲就是一杯无添加,无污染,无防腐剂的一杯纯牛奶!
小贴士
一定要用不粘锅和胶铲哦!要不然是很杯具的!不甜的原因在奶粉哦!
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