零添加剂的牛肉肉松

女儿很喜欢吃肉松，但我偶尔买点解解馋🐱，一是担心肉不好，二是担心添加剂太多。以前也自己做过，炒制过程比较漫长，然后就放弃了。有了小美，让我轻松搞定。这不仅让我想起一句话：小美让不会做菜的人学会做菜，让会做菜的人健康做菜。

用料  

零添加剂的牛肉肉松的做法  

1. 将牛里脊和姜片放入网篮中，将网篮放入主锅中，并往主锅中加入直饮水，直到没过食材。

2. 5分钟50度速度5清洗。

3. 不洗不知道，一洗吓一跳，全是白白的泡沫。将牛里脊拿出来用直饮水冲洗。

4. 将洗净的肉放入主锅中，加几片姜，一把小葱，料酒，直饮水。水要没过食材。

5. 40分钟100度速度小勺反转将肉煮熟。

6. 煮熟后将肉放在蒸架上沥干水份。

7. 将沥干的肉放入主锅，加20克生抽，3克糖

8. 用10秒速度6打碎，个人觉得太碎了，建议大家先打5秒观察一下状态，然后再2秒2秒加。

9. 打碎后的肉沫

10. 盖上主锅盖，不要加量杯盖哦

11. 50分钟V档速度2.5反转

12. 音乐响起肉松炒好啦

13. 全程不用管，轻松搞定牛肉肉松

14. 成品出炉啦！