零添加肉松
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里脊肉买回来5分钟50度5的速度洗干净
用料
猪里脊肉 | 300克 |
生抽 | 35克 |
冰糖粉 | 克 |
食用油 | 10克 |
水 | 150克 |
零添加肉松的做法
洗干净的里脊肉,切成3公分长,如图
点开小美黄金肉松食谱,食用油10克,加入肉300克,加入生抽35克,5分钟,100度,反转小勺爆香
加入糖40克,料酒20克,水150克,30分钟,V键,反转速度小勺烹煮
煮好后,15秒,反转速度4将肉撕碎
再设置40分钟,v键,反转速度2炒干,水份,肉松就做好了
还没烘呢,绒绒的,想要🈶️酥脆感,就放入烤箱中层150度,10-15分钟功劳,即可
然后装入密封罐中保存,完美
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