零添加宝宝肉松（面包机版）

用料  

零添加宝宝肉松（面包机版）的做法  

1. 里脊肉用清水泡10分钟后，换水再泡10分钟，切2-3指长的小块。

2. 柠檬洗净切片，用柠檬腌制15分钟。

3. 冷水下锅，将柠檬捞出，煮沸后关火。

4. 捞出用温水洗净，锅中加冷水，放入肉块，大火煮沸，小火炖30分钟。

5. 将肉块捞出，厨房纸擦去表面水分。

6. 放入保鲜袋中，用擀面杖敲打，使肉压扁。

7. 开始撕肉，撕的越碎越细越好，要撕好几个小时，如果撕不细，做出来的就没那么绒。

8. 将撕好的肉丝放入面包机中，选择肉松模式。

9. 90分钟，肉松就好了，非常松绒。

10. 冰箱里冷藏储存。

小贴士

肉丝一定撕的越碎越好，绒绒的做出来更绒。