牛肉松（宝宝无添加）
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用料
| 牛里脊肉 | 250克 |
| 柠檬或生姜 | 适量 |
牛肉松（宝宝无添加）的做法
牛里脊切条，按纹理切条
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第2张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第2张")
柠檬片泡水放入牛肉腌制半小时
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第3张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第3张")
牛肉焯水去掉浮沫，换一锅水小火炖一个半小时，炖熟炖软即可，不要炖烂，炖完后水先不要扔掉
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第4张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第4张")
炖好的牛肉捞出晾凉
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第5张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第5张")
晾凉后放入保鲜袋
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第6张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第6张")
用擀面杖擀薄片
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第7张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第7张")
擀薄后手撕牛肉丝，越细越好
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第8张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第8张")
撕好的肉丝放到不粘锅里，放一点煮肉的水开始翻拌均匀开始炒干，用筷子不停的翻拌
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第9张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第9张")
炒至牛肉干的颜色，干了即可，不要太干
放入料理机打成绒![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第10张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第10张")
打成这样就可以了，晾凉后密封冰箱冷藏储存
![牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第11张]( "牛肉松（宝宝无添加）的做法步骤图 第11张")
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