宝宝专用无添加肉松
来源:菜肴屋 阅读:1.03W 次
九个月大的Lucky弟弟,长了八颗牙,喝奶已经满足不了他咯,妥妥的要吃肉……
天气热了,肉泥不易保存,做个肉松更方便,加在面条里加在米糊里,提鲜又营养
某东有卖的,不过价格小贵,感觉会被吃穷,好在娃儿有个心灵手巧的老母亲,买点好肉自己动手呗~
用料
柠檬 | 1个 |
猪瘦肉 | 1块 |
鸡胸肉 | 2块 |
宝宝专用无添加肉松的做法
食材很简单,就是肉,来颗柠檬去腥。肉切块洗净,柠檬切片备用
煮锅热水,水开下肉块和柠檬片,煮到筷子可以把肉块扎穿,肉就熟了,不放心可以多煮一会
捞出来漓水,晾凉
装进食品袋,然后,使劲敲~~此步骤特别减压有没有
敲过的肉很乖,很容易撕成小条
小火平底锅,啥都不用放,直接把肉条放进去烤,一次不能太多,少点容易烤干
烤到变色,就差不多了,毕竟手工做的,不像机器烘干效果那么好,不用太教条
丢进料理机,或者辅食机,只要有搅拌功能都行,颗粒大小根据自家宝情况而定
成品装盒
丢进冰箱,吃一个礼拜妥妥的
小贴士
烘干的步骤,可能空气炸锅或者面包机效果会更好一点,下次改良再试试
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