何先森秘制鸭爪
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用料
| 鸭掌 | 20只 |
| 香叶 | 15-20片 |
| 干辣椒 | 15个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 茴香桂皮 | 各四个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 山姜 | 切片适量 |
| 冰糖 | 8个 |
何先森秘制鸭爪的做法
鸭爪焯一下水，用自来水冲洗一下，沥干，锅里放油，放花椒爆香一下，放山姜片，然后在放入鸭爪
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放老抽、生抽上色，放料酒适量，放香叶，茴香桂皮，干辣椒，冰糖，盐适量，加水
![何先森秘制鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "何先森秘制鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水烧干，鸭爪装入盘中
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美味的鸭爪，就完成了，是不是很有食欲！
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