辣豆瓣西红柿肉丝打卤面

平民配料，国宴享受的名菜。

用料  

辣豆瓣西红柿肉丝打卤面的做法  

1. 面条机制作你喜欢的宽度的面条

2. 热油，煸肉丝，变白即可，不要硬，放葱、花椒、少许甜面酱，一大勺辣黄豆酱，切成小丁的番茄。加水，没过所有料，加点六月鲜酱油，大火烧开，小火收汁，中间可以按压西红柿成酱。