肉沫豆角西红柿打卤面
来源：菜肴屋 阅读：1.21W 次
用料
| 肉沫 | 100g |
| 豆角 | 150克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面条 | 1份 |
肉沫豆角西红柿打卤面的做法
处理食材！豆角洗净切成1cm左右，西红柿用开水烫一下去皮切碎，葱切成葱花，姜切片（因为家人都不吃姜，切成片吃的时候好挑出来）！
![肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第2张]( "肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第2张")
炒！热锅放油，油热放葱姜炒香，放肉沫炒至变色加豆角继续煸炒。豆角断生之后加生抽 盐调味，最后放西红柿碎。加入半碗水煮五分钟，出锅前加鸡精耗油！
![肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第3张]( "肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第3张")
煮面。炒菜的时候已经用电水壶把水烧开了，炒完菜直接倒在锅里煮面。我懒得多刷一个锅，就直接用炒菜的锅煮了😂！煮到面断生捞出过凉水，面成了！
![肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第4张]( "肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第4张")
分好面，一人一碗，放上炒好的热腾腾的菜一拌，完美！
![肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第5张]( "肉沫豆角西红柿打卤面的做法步骤图 第5张")
小贴士
用料表的食材量是一个大人，两个小孩子的量！调味料我做饭比较随意，就是大概的份量！
这个菜用来拌米饭也非常好吃，孩子大人都爱！
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