红红火火的西红柿打卤面

🍅🍅🍅2018年的最后一天，🍅🍅🍅
吃点什么呢？
不如来一碗西红柿打卤面吧！
红红火火，
开开心心，
迎接2019！
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

用料  

红红火火的西红柿打卤面的做法  

1. 小白菜择洗干净，西红柿去皮(西红柿身上划个十字，开水烫一下，很好去皮)切丁，鸡蛋加葱花、盐打散

2. 炒锅里烧油，打散的蛋液倒入锅中，筷子顺时针搅拌着将鸡蛋炒散，装盘备用

3. 锅中重新烧油，倒入西红柿丁，翻炒，尽量炒软炒出汁

4. 西红柿炒软烂后加入一些清水，再加入番茄酱，炒匀，汤汁会微微浓稠

5. 倒入鸡蛋碎，加入一丝丝盐，就可以关火了

6. 西红柿卤盛出，备用

7. 锅中烧清水，下2两面，捞出，再烫熟小白菜

8. 一清二白的面条

9. 浇上红红火火的西红柿卤，拌匀，开吃！

小贴士

祝大家2019红红火火，开开心心！
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