用料
刺嫩芽的做法
东北应季刺嫩芽摘掉包叶，清洗干净，控水备用。
锅中水烧开，放一小勺盐，再放入洗净的刺嫩芽，变色即可捞出。
炒鸡蛋、油炸、凉拌、蘸酱多种做法。也可放密实袋冰箱冷冻，自然解冻后即可食用。
