用料
炸辣椒面的做法
洗干净干辣椒，小火炒干，煸香
炒好的干辣椒，一半打磨成粉末状，一半碎片状，与炒熟的芝麻混合
把洗干净的八角，花椒小火炒干，加入花生油，小火煸至出香味
把八角花椒滤出后的熱油，分次倒入辣椒面混合物中，完成
