炸辣椒-炸它个辣椒

对于湖南人来说，辣椒应该是餐桌上必不可少的菜，对于辣椒我们可以变着法来做。由于出来很久了，湖南人都不怎么感吃辣椒了，但是有喜欢比较口味的菜，那这里我把辣椒选择为不辣的杭椒，既满足了口欲又不辣，一举两得！

用料  

炸辣椒-炸它个辣椒的做法  

1. 准备好食材！

2. 辣椒用刀侧面拍扁，蒜切沫！

3. 热锅下油，放入辣椒炸翻炒！

4. 将辣椒炸至两面的辣椒皮变色！（炸的时候可以用锅铲按压）

5. 辣椒变软后放入蒜沫、盐、豆豉酱、鸡精、生抽进行翻炒一会就可以起锅成盘了！

6. 最终成品！

7. 最终成品！