超简单的麻辣牛板筋

用料  

超简单的麻辣牛板筋的做法  

1. 我家有之前卤好的牛板筋，一直在冷冻里。我用白水又加热了一下

2. 我开始是撕成小条，但是没有耐心，又改切片了😅

3. 准备调料：盐，白糖，花椒粉，白芝麻，辣椒粉（我比较能吃辣，我用的特辣的）

4. 蒜姜切沫

5. 锅里放油，先炒想蒜姜沫，放准备好的调料。开小火，翻炒一会儿关火。放味精，烧烤料，藤椒油。

6. 把改完刀的板筋倒锅里拌匀

7. 封装起来，喝酒，看剧必备

小贴士

火候很重要，把姜蒜沫炒的干一点比较香，然后改小火放调料，翻炒几下就行，以免辣椒糊了会苦。味精也要在关火后放